ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ

Υλικά για 6 μερίδες:• 4 μέτριες, ώριμες και στρογγυλές Ντομάτες• 6 Πιπεριές Πράσινες ή Κόκκινες ή Κίτρινες• 2 Κολοκυθάκια, στρογγυλά ή κοντά (για να αδειάζουν ευκολότερα)• 2 Ξερά Κρεμμύδια ψιλοκομμένα• 150g Ρύζι μεσόσπερμο Γλασέ• 80g Κουκουνάρια καβουρντισμένα• 80g Ξανθές Σταφίδες• ½ φλιτζάνι Μαϊντανό, ψιλοκομμένο• ½ φλιτζάνι Δυόσμο, ψιλοκομμένο• 100ml Ελαιόλαδο• 30ml Πετιμέζι• 1 κ. σ. Μπούκοβο γλυκό• 1 κ. γλ. …

Φεστιβάλ Ευρωπαϊκού Ρυζιού στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης

Το ρύζι στην ελληνική και στην ισπανική κουζίνα! Το Σάββατο 18 και την Κυριακή 19 Σεπτεμβρίου 2021, από τις 12.00 το μεσημέρι έως τις 21.00 μ.μ., θα πραγματοποιηθεί εντός του εκθεσιακού συγκροτήματος της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης, στον εξωτερικό χώρο μεταξύ των περιπτέρων 10 και 13 το Φεστιβάλ Ρυζιού. Διακεκριμένοι Σεφ και εκπρόσωποι της Αγροτικής Εταιρικής Σύμπραξης Θεσσαλονίκης (ΕΑΣΘ) και του …