Παράλληλα, αυτές οι πρακτικές βελτιώνουν την υγεία του εδάφους και αυξάνουν την αποδοτικότητα των καλλιεργειών.
Εναλλασσόμενο Πότισμα και Ξήρανση: Οι παραγωγοί διαχειρίζονται την άρδευση των ορυζώνων με εναλλαγή περιόδων κατάκλισης και ξηρασίας. Αντί να διατηρούν το νερό σταθερά πλημμυρισμένο, αφήνουν το νερό να απορροφηθεί ή να εξατμιστεί μέχρι το έδαφος να φτάσει σε συγκεκριμένο επίπεδο ξηρότητας (συνήθως όταν η στάθμη νερού πέφτει κάτω από 15 εκατοστά), πριν ξαναποτίσουν.
Σύστημα Εντατικοποίησης της Καλλιέργειας Ρυζιού: Καλλιεργητές μειώνουν την πυκνότητα φύτευσης και βελτιώνουν τον αερισμό του εδάφους, εφαρμόζοντας ελεγχόμενη άρδευση για υγιέστερα φυτά και υψηλότερες αποδόσεις, με μικρότερη εξάρτηση από λιπάσματα.
Αμειψισπορά & Φυτά Κάλυψης: Μετά τη συγκομιδή του ρυζιού, καλλιεργούνται ενδιάμεσα φυτά (π.χ. τριφύλλι, βίκο) που εμπλουτίζουν φυσικά το έδαφος, μειώνουν τη διάβρωση και περιορίζουν την ανάγκη για χημικά. Οι παραγωγοί εφαρμόζουν εναλλαγή καλλιεργειών (τουλάχιστον μία φορά ανά τριετία) για να βελτιώνουν τη δομή και τη βιοποικιλότητα του αγροτικού οικοσυστήματος.
Καλλιέργεια χωρίς Όργωμα: Η σπορά πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας ειδικά μηχανήματα (λιπασματοδιανομείς) που σπέρνουν τους σπόρους απευθείας στο κατακλισμένο αγροτεμάχιο με ελάχιστη διατάραξη. Αυτό διατηρεί τη δομή του εδάφους και ενισχύει τη δραστηριότητα των μικροοργανισμών.Οι παραγωγοί αποφεύγουν το συμβατικό βαθύ όργωμα που διαταράσσει το έδαφος και ενδέχεται να προκαλέσει ενεργοποίηση σπόρων ζιζανίων που βρίσκονται βαθύτερα μέσα στο έδαφος. Πραγματοποιείται ελαφρύ όργωμα αμέσως μετά τη συγκομιδή του καρπού, δισκοσβάρνισμα πριν από τη σπορά την άνοιξη και ισοπέδωση του αγροτεμαχίου.
Ψευδοσπορά στο ρύζι: Η ψευδοσπορά περιλαμβάνει την προετοιμασία αγρών, άρδευση όπου χρειάζεται και μηχανική καταπολέμηση ζιζανίων μετά από 10-15 ημέρες. Επάγει βλάστηση σπόρων και ανάδυση ζιζανίων για την καταστροφή τους πριν τη σπορά, η οποία καθυστερεί λίγες ημέρες. Η συγκεκριμένη πρακτική αποτέλεσε αντικείμενο επιδοτούμενου αγροπεριβαλλοντικού μέτρου (Δράση 10.1.7) με στόχο τη μείωση της χρήσης των ζιζανιοκτόνων στους ορυζώνες και τη μείωση της επικινδυνότητας για τη βιοποικιλότητα από τη χρήση γεωργικών φαρμάκων.
Μηχανική καταστροφή ζιζανίων:
Οι παραγωγοί χρησιμοποιούν εργάτες για χειροκίνητη απομάκρυνση ζιζανίων πριν τη συγκομιδή, όταν αυτά είναι λίγα και εντοπισμένα. Είναι χρονοβόρα αλλά αποτρέπει την αναπαραγωγή των ζιζανίων. Εναλλακτικά, χρησιμοποιούνται ειδικά μηχανήματα κοπής, πιο γρήγορα αλλά με ανάγκη εξειδίκευσης. Επιτυγχάνεται ζιζανιοκτονία χωρίς χημικά, ενισχύοντας τη βιοποικιλότητα της περιοχής.
Η βιώσιμη καλλιέργεια ρυζιού συνδέεται άρρηκτα με την προστασία σημαντικών οικοσυστημάτων, όπως το Εθνικό Πάρκο Άξιου-Λούδια-Αλιάκμονα στη βόρεια Ελλάδα και το Φυσικό Πάρκο Αλμπουφέρα στη Βαλένθια της Ισπανίας. Αυτές οι περιοχές, ενταγμένες στο δίκτυο Natura 2000, ενσωματώνουν την καλλιέργεια ρυζιού με την προστασία των υγροτόπων και της βιοποικιλότητας. Η τήρηση περιβαλλοντικών οδηγιών συμβάλλει στη διατήρηση της οικολογικής ισορροπίας και στην αειφόρο ανάπτυξη των τοπικών οικοσυστημάτων.
Με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ωστόσο, οι απόψεις και οι γνώμες που διατυπώνονται εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών και δεν αντιπροσωπεύουν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή της Ευρωπαϊκού Εκτελεστικού Οργανισμού Έρευνας (REA). Ούτε η Ευρωπαϊκή Ένωση ούτε η χορηγούσα αρχή μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνες για αυτές.
©2023. All Rights Reserved.
Με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ωστόσο, οι απόψεις και οι γνώμες που διατυπώνονται εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών και δεν αντιπροσωπεύουν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή της Ευρωπαϊκού Εκτελεστικού Οργανισμού Έρευνας (REA). Ούτε η Ευρωπαϊκή Ένωση ούτε η χορηγούσα αρχή μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνες για αυτές.
©2023. All Rights Reserved.