Pilaf con Azafrán de Kozani, Gambas Glaseadas con Metaxa, Naranja y Bisque
Preparación: 20 minutos Cocción: 20 minutos Porciones: 4 Ingredientes Para el pilaf Para las gambas Para la salsa de glaseado Para el acabado Instrucciones Preparación del Azafrán Coloque el azafrán de Kozani en un bol pequeño con el agua caliente y déjelo durante unos 10 minutos para que libere su aroma y color. Preparación del […]
Momentos destacados de la clase magistral de cocina con la Embajadora del Arroz, Dina Nikolaou, en Kozani
El jueves 19 de marzo de 2026 se celebró con éxito una clase magistral de cocina en el restaurante Strada en Kozani, en colaboración con la Asociación Agrícola de Tesalónica (EASTH) y el Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (CRAV). El evento, con una duración aproximada de tres horas, reunió a profesionales de […]
Momentos destacados de la clase magistral de cocina con la Embajadora del Arroz, Dina Nikolaou, en Tesalónica
El miércoles 18 de marzo de 2026 se celebró con éxito un evento gastronómico en el espacio Bakal en Tesalónica, en colaboración con la Asociación Agrícola de Tesalónica (EASTH) y el Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (CRAV). El evento, con una duración aproximada de tres horas, atrajo a profesionales del sector y […]
Tarta de Arroz Salada con Tiras de Masa Phyllo, Quesos, Yogur e Higos Secos
Preparación: 30 minutos Cocción: 40 minutos Porciones: 6-8 Ingredientes Para el relleno Para la masa Instrucciones Preparación de los Higos Corte los higos secos en trozos pequeños y colóquelos en un bol con agua caliente durante unos 10 minutos para que se ablanden. Escúrralos bien antes de usar. Cocción del Arroz En una olla, caliente […]
Clase Magistral de Cocina con Dina Nikolaou en Kozani, marzo de 2026
El Consorcio Agrícola de Tesalónica, con el distintivo EASTH, y el Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (CRAV), te invitan a asistir a una Masterclass con la Embajadora del Arroz Dina Nikolaou y a degustar platos únicos con arroz griego meso-espermático, con una duración de aproximadamente 3 horas. Jueves, 19 de marzo de 2026Recepción: 16:00 en […]
Clase Magistral de Cocina con Dina Nikolaou en Tesalónica, marzo de 2026
El Consorcio Agrícola de Tesalónica, con el distintivo EASTH, y el Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (CRAV), te invitan a asistir a una Masterclass con la Embajadora del Arroz Dina Nikolaou y a degustar platos únicos con arroz griego meso-espermático, con una duración de aproximadamente 3 horas. Miércoles, 18 de marzo de 2026Recepción: 16:00 en […]
Arroz con Leche con Caramelo
Ingredients Para el arroz con leche crèmeux Para el caramelo beurre salé (caramelo de mantequilla salada) Para el acabado Instrucciones
Bougatsa de Arroz con Leche al Horno
Molde: 25–35 cm Ingredientes Para la crema (Arroz con leche) Para la masa Para barnizar la masa Para el acabado Instrucciones
Tarta Rústica de Arroz sin Masa con Carne de Salchicha y Hierbas
Molde: 26–28 cm Ingredientes Para el arroz Para la carne de salchicha Quesos Hierbas frescas Para la textura esponjosa Instrucciones Sugerencias: Cuidado con la sal, ya que la salchicha es salada. Un poco de mantequilla en la superficie antes de hornear da una costra crujiente, y un toque de ralladura de limón resalta el sabor […]
Risotto de Brócoli con Ramitas Crujientes de Brócoli
Porciones: 2-3 Ingredientes Para el Risotto Para la Crema de Brócoli Para las Ramitas Crujientes de Brócoli Instrucciones Crema de Brócoli Hierve el brócoli durante 5–6 minutos hasta que esté tierno, reservando un poco del agua de la cocción. Coloca el brócoli, el queso crema, la nata para cocinar y un poco del agua reservada en una […]
Lo más destacado de Madrid Fusión 2026
Du 26 au 28 janvier, le programme EURice a participé au salon Madrid Fusion 2026 dans le but d’informer les visiteurs sur la culture durable du riz européen.Tout au long du salon, des recettes créatives à base de riz ont été présentées, démontrant comment la qualité, la tradition et l’innovation peuvent coexister dans une même […]
Clase magistral sobre cocina con arroz en Castellón
El 10 de febrero, una clase magistral con Begoña Rodrigo explora las técnicas modernas y los enfoques creativos del arroz europeo. Una mirada centrada en el sabor, la innovación y los ingredientes de calidad.
Invitación a MADRID FUSIÓN 2026
Valencia (CRAV) te invita a MADRID FUSION 2026 para contarte sobre la sostenibilidad, la seguridad y la calidad de la producción de arroz en Europa. Durante la feria, tendrán la oportunidad de degustar recetas únicas elaboradas con arroz producido en Grecia y España. Del 26 al 28 de enero de 2026, En MADRID FUISION 2026 […]
Viaje educativo a la Albufera para el cultivo sostenible del arroz
Los días 17 y 18 de junio de 2025 se llevó a cabo en la Albufera un viaje educativo específico con el objetivo de informar de manera sustancial a periodistas y líderes de opinión sobre el cultivo sostenible del arroz. Los participantes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca un ecosistema agrícola único, donde la […]
Lo más destacado de la clase magistral de cocina con la embajadora de Rice, Dina Nikolaou, en Tesalónica 2025
El 1 de diciembre, en Serres, en el Cityzen WINE · BAR · RESTAURANT, tuvo lugar una clase magistral centrada en el arroz europeo sostenible, como parte del programa EURICE. Los profesionales tuvieron la oportunidad de profundizar sus conocimientos sobre el arroz europeo, su producción sostenible y sus cualidades únicas, al tiempo que exploraban recetas […]
Lo más destacado de la clase magistral con la embajadora del arroz, Dina Nikolaou, en Veria.
El martes 2 de diciembre de 2025, la Cooperativa Agrícola de Tesalónica (EASTH), en colaboración con el Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (CRAV), organizó con éxito una clase magistral de cocina dedicada al arroz. El evento se celebró en el restaurante 12 Grada de Veroia y duró aproximadamente tres horas, ofreciendo a […]
Lo más destacado de la clase magistral de cocina con Dina Nikolaou en Serres, 2025.
El lunes 1 de diciembre de 2025 se celebró una clase magistral de cocina especial, con la embajadora del arroz Dina Nikolaou, que ofreció a los participantes una experiencia gastronómica completa centrada en el arroz griego de grano medio. El evento se celebró en el restaurante CityZev Wine Bar de Acropolis Serres, con llegada a […]
Momentos destacados del seminario «El Arroz de Valencia como ejemplo de los aspectos sostenibles del cultivo del arroz en el Parque de la Albufera» – 1/12/2025
El seminario de DOP Rice of Valencia titulado «Arroz y territorio: una reflexión sobre la sostenibilidad a través de la cocina» se celebró con éxito el lunes 1 de diciembre de 2025. El evento tuvo lugar en Camino Vicente Baldoví, en El Palmar (Valencia), y puso de relieve la estrecha relación entre el arroz, el […]
Viaje educativo sobre el cultivo sostenible del arroz en Tesalónica, noviembre de 2025.
Del 18 al 21 de noviembre se organizó un viaje educativo en Tesalónica con periodistas españoles, con el objetivo de informar e intercambiar conocimientos sobre el cultivo sostenible del arroz. Los participantes tuvieron la oportunidad de visitar los arrozales de la zona, conocer las prácticas locales y comprender la estrecha relación entre la producción de […]
Masterclass de cocina con Dina Nikolaou en Tesalónica, 2025
La Cooperativa Agrícola de Tesalónica, conocida como EASTH, y el Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (CRAV), le invitan a asistir a una clase magistral de cocina con la embajadora del arroz Dina Nikolaou y a degustar platos únicos elaborados con arroz griego de grano medio, con una duración aproximada de 3 horas.Miércoles, […]
Masterclass de cocina con Dina Nikolaou en Veria, 2025
La Cooperativa Agrícola de Tesalónica, conocida como EASTH, y el Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (CRAV), le invitan a asistir a una clase magistral de cocina con la embajadora del arroz Dina Nikolaou y a degustar platos únicos elaborados con arroz griego de grano medio, con una duración aproximada de 3 horas.Martes, […]
Masterclass de cocina con Dina Nikolaou en Serres, 2025
La Cooperativa Agrícola de Tesalónica, conocida como EASTH, y el Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (CRAV), le invitan a asistir a una clase magistral de cocina con la embajadora del arroz Dina Nikolaou y a degustar platos únicos elaborados con arroz griego de grano medio, con una duración aproximada de 3 horas.Lunes, […]
Viaje educativo a Valencia, España
El viaje formativo a Valencia del 17 al 20 de octubre, en el que participaron 2 visitantes griegos, fue todo un éxito, con el objetivo de informarles y familiarizarles con las prácticas del cultivo sostenible del arroz en España.Al mismo tiempo, durante ese periodo tuvo lugar un viaje de formación para periodistas españoles, que ofreció […]
Lo más destacado del Festival del Arroz TASTARRÒS 2025 en Valencia, España.
El Festival EURICE de Valencia fue un gran éxito, celebrado en el marco del festival Tastarròs 2025 los días 18 y 19 de octubre en la impresionante Plaza del Ayuntamiento. La «DOP Arroz de València» invitó al público a un evento único de dos días lleno de sabores, música y creatividad, dedicado al producto más […]
Invitación al Festival del Arroz TASTARRÒS 2025 en Valencia, España
La DOP Arroz de València tiene el gusto de hacerle partícipe del evento Tastarròs 2025, la fiesta del arroz valenciano.Vuelve el evento de arroces más importante del año. Un acontecimiento único para disfrutar en familia y con amigos, con un completo programa de actividades.Gastronomía, concursos, talleres, conciertos y exhibiciones para celebrar y transmitir el potente […]
Momentos destacados del Masterclass de DOP Rice of Valencia: Arroz y paisaje, una reflexión sobre la sostenibilidad – 28/9/2025
Momentos destacados del Masterclass «Arroz y paisaje: una reflexión sobre la sostenibilidad» de DOP Rice of Valencia, celebrado en DNA Dénia el domingo 28 de septiembre de 2025. Con la participación de Carolina Álvarez, Quique Dacosta y Santos Ruiz, el evento se convirtió en un espacio enriquecedor para el intercambio de conocimientos e ideas en […]
Festival del Arroz de la UE 2025: ¡Una celebración del arroz europeo en Tesalónica!
El Festival del Arroz de la UE se celebró con gran éxito los días 20 y 21 de septiembre de 2025 en la playa de Tesalónica, junto a la estatua de Alejandro Magno. Los visitantes tuvieron la oportunidad de conocer la sostenibilidad, la seguridad y la calidad de la producción arrocera europea, que une a […]
Momentos destacados del evento «El Arroz de Valencia como modelo de cultivo sostenible en el Parque de la Albufera» – 25/9/2025
El seminario organizado por DOP Rice of Valencia, titulado «El Arroz de Valencia como ejemplo de los aspectos sostenibles del cultivo del arroz en el Parque Natural de la Albufera», se celebró con gran éxito el 25 de septiembre de 2025. El evento tuvo lugar en Baldoví El Palmar, Valencia, y representó una importante oportunidad […]
Viaje educativo a Salónica, septiembre de 2025
El viaje educativo en el que participaron periodistas de Atenas y Salónica tuvo lugar del 19 al 21 de septiembre en Salónica con gran éxito. Durante la experiencia, los participantes tuvieron la oportunidad de conocer el mundo del arroz europeo, visitar granjas y aprender métodos de producción sostenibles. Al mismo tiempo, conocieron los retos y […]
Invitación a un Seminario: El arroz de Valencia como modelo de cultivo sostenible, 2025
La «DOP Arroz de Valencia» tiene el placer de invitarle a participar en el seminario EL ARROZ DE VALENCIA COMO EJEMPLO DE LOS ASPECTOS SOSTENIBLES DEL CULTIVO DEL ARROZ EN EL PARQUE NATURAL DE LA ALBUFERA. Lugar de encuentro: Camino Vicente Baldovi El Palmar (Valencia) Fecha: Jueves, 25 de septiembre de 2025 Hora: A partir de las 11:00 horas
Invitación al Seminario: Arroz y paisaje, una reflexión sobre la sostenibilidad a través de la cocina 2025
«DOP Arroz de Valencia» tiene el placer de invitarle a participar en el seminario: «Arroz y paisaje, una reflexión sobre la sostenibilidad a través de la cocina».Lugar de celebración: Paseo de la Marineta Cassiana, Dénia (Alicante)Fecha: Domingo 28 de septiembre de 2025Hora: 12:00 h.
Invitación al Masterclass «Arroz y paisaje: una reflexión sobre la sostenibilidad» con Carolina Álvarez, Quique Dacosta y Santos Ruiz
DOP Rice of Valencia tiene el placer de invitarle a participar en el Masterclass: «Arroz y paisaje: una reflexión sobre la sostenibilidad» con Carolina Álvarez, Quique Dacosta y Santos Ruiz. Lugar: DNA Dénia, Dénia (Alicante)Fecha: Domingo, 28 de septiembre de 2025Hora: 12:00 h
El Arroz de Valencia y el Cultivo Sostenible en la Albufera
El seminario organizado por la DOP Arroz de Valencia bajo el título «El Arroz de Valencia como ejemplo de los aspectos sostenibles del cultivo del arroz en el Parque Natural de la Albufera» se celebró con gran éxito. El evento tuvo lugar en El Palmar, Valencia, y puso de relieve el papel fundamental de la […]
Invitación a un Seminario: El arroz de Valencia como modelo de cultivo sostenible en la Albufera, 2025
La «DOP Arroz de Valencia» tiene el placer de invitarle a participar en el seminario EL ARROZ DE VALENCIA COMO EJEMPLO DE LOS ASPECTOS SOSTENIBLES DEL CULTIVO DEL ARROZ EN EL PARQUE NATURAL DE LA ALBUFERA. Lugar de encuentro: Camino Vicente Baldovi El Palmar (Valencia)Fecha: Jueves, 18 de septiembre de 2025 Hora: A partir de […]
Seminario sobre el Arroz de Valencia y el Cultivo Sostenible en la Albufera
El martes 9 de septiembre de 2025, en Camino Vicente Baldoví, El Palmar (València), se celebró con éxito el seminario titulado: «El Arroz de Valencia como ejemplo de las ventajas sostenibles del cultivo del arroz en el Parque Natural de la Albufera», organizado por el DOP Arroz de Valencia. Los participantes tuvieron la oportunidad de […]
Invitación a un seminario: El Arroz Valenciano como Modelo de Cultivo Sostenible en la Albufera 2025
La “DOP Arroz de Valencia” tiene el placer de invitaros a participar en el seminario: EL ARROZ DE VALENCIA COMO EJEMPLO DE LOS ASPECTOS SOSTENIBLES DEL CULTIVO DEL ARROZ EN EL PARQUE NATURAL DE LA ALBUFERALugar: Camino Vicente Baldoví, El Palmar (València)Fecha: Martes 9 de septiembre de 2025Hora: 11:00 horas
FESTIVAL DEL ARROZ DE LA UE en Salónica, 2025
La Asociación Agrícola de Salónica, bajo el título distintivo de EASTH, y el Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (CRAV), le invitan al Festival del Arroz de la UE. Infórmese sobre la sostenibilidad, seguridad y calidad del cultivo del arroz y sus productos y deguste recetas únicas a base de arroz europeo producido […]
Viaje de estudios a Salónica, 2025
Del 14 al 17 de julio tuvo lugar en Salónica, en el marco del programa EURICE, un viaje educativo especial en el que participaron tres populares influencers procedentes de España. El objetivo de la iniciativa era conocer el mundo del cultivo sostenible del arroz a través de una experiencia que combinaba conocimientos, cultura y sensibilidad […]
Viaje educativo a la Albufera para el cultivo sostenible del arroz 1/12/2025
Los días 1 y 2 de julio de 2025, se realizó en la Albufera un viaje educativo con el objetivo de informar a periodistas y líderes de opinión sobre el cultivo sostenible del arroz. Los participantes tuvieron la oportunidad de conocer un ecosistema agrícola singular, donde la producción agraria se combina de forma armoniosa con […]
Highlighs de los seminarios “El Arroz de Valencia como modelo de cultivo sostenible en la Albufera” los días 16 y 24 de junio de 2025
El lunes 16 y el miércoles 25 de junio de 2025 se celebró en el Parque Natural de la Albufera, en Valencia, un seminario especial titulado:“El Arroz de Valencia como ejemplo de las ventajas sostenibles del cultivo del arroz.” Los participantes tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano el método único de cultivo del […]
Invitación a un Seminario: El arroz de Valencia como ejemplo de cultivo sostenible en el Parque Natural de La Albufera, 2025
La “DOP Arroz de Valencia” tiene el placer de invitaros a participar en el seminario:EL ARROZ DE VALENCIA COMO EJEMPLO DE LOS ASPECTOS SOSTENIBLES DEL CULTIVO DEL ARROZ EN EL PARQUE NATURAL DE LA ALBUFERA Lugar: Camino Vicente Baldoví El Palmar (València)Fecha: Martes 24 de junio de 2025Hora: 11:00 horas
Invitación a un seminario: El Arroz Valenciano como Modelo de Cultivo Sostenible en la Albufera
La “DOP Arroz de Valencia” tiene el placer de invitaros a participar en el seminario: EL ARROZ DE VALENCIA COMO EJEMPLO DE LOS ASPECTOS SOSTENIBLES DEL CULTIVO DEL ARROZ EN EL PARQUE NATURAL DE LA ALBUFERALugar: Camino Vicente Baldoví, El Palmar (València)Fecha: Lunes 16 de junio de 2025Hora: 11:00 horas
Finaliza con éxito la Masterclass sobre el arroz europeo producida en Valencia en 2025
La Masterclass titulada: «Arroz Europeo de Valencia, entre la tradición y la innovación», organizada por DOP Arroz de Valencia. El evento tuvo lugar en el Hotel Moya, en la zona de Landete de Cuenca, y atrajo a amantes del arroz europeo. Los participantes tuvieron la oportunidad de aprender más sobre la calidad y especificidad del […]
Éxito del Seminario sobre Cultivo Sostenible del Arroz en el Parque de la Albufera
El lunes 26 de mayo de 2025 se celebró con éxito el seminario «El Arroz de Valencia como ejemplo de los beneficios sostenibles del cultivo del arroz en el Parque Natural de la Albufera», organizado por la DOP Arroz de Valencia. El evento tuvo lugar en el magnífico entorno natural del Camino Vicente Baldoví, El […]
Masterclass de cocina en Valencia, 2025
La «DOP Arroz de Valencia» tiene el placer de invitarle a participar en la Masterclass: Arroz de Valecia Entre la Tradición y la Vanguardia Lugar: Hotel Restaurante Moya, Calle Ibáñez Martín, 75 – Landete (Cuenca) Fecha: Lunes, 2 de junio de 2025 Hora: 10:00 a.m.
Invitación al seminario: Arroz de Valencia y Cultivo Sostenible en el Parque de la Albufera, 2025
La “DOP Arroz de Valencia” tiene el placer de invitar a ACCIÓN Y COMUNICACIÓN a participar en el seminario: EL ARROZ DE VALENCIA COMO EJEMPLO DE LOS ASPECTOS SOSTENIBLES DEL CULTIVO DEL ARROZ EN EL PARQUE NATURAL DE LA ALBUFERALugar: Camino Vicente Baldoví, El Palmar (València)Fecha: Lunes 26 de mayo de 2025Hora: 12:00 horas
Superado con éxito el Masterclass Culinario en Valencia, «El arroz en el mundo dulce», 2025
El martes 13 de mayo de 2025, la singular Masterclass «El arroz en el mundo dulce», organizada por la DOP Arroz de Valencia en el Centro de Turismo de València (CdT), fue todo un éxito. Los asistentes tuvieron la oportunidad de descubrir nuevos aspectos creativos del arroz europeo de Valencia a través de recetas dulces […]
Masterclass culinaria en Valencia, «El arroz en el mundo dulce», 2025
La “DOP Arroz de Valencia” tiene el placer de invitaros a participar en la Masterclass:EL ARROZ EN EL MUNDO DULCE con CARITO LOURENÇO Y NIKOLAOS BOIKOSLugar: Centro de Turismo de València (CdT), Paseo de La Alameda, 37Fecha: Martes 13 de mayo de 2025Hora: 17:00
Un seminario destaca la sostenibilidad del cultivo del arroz en el Parque Natural de la Albufera de Valencia
El lunes 5 de mayo de 2025 se celebró con éxito en El Palmar (València), en el Camino Vicente Baldoví, el seminario «El arroz de Valencia como ejemplo de los beneficios sostenibles del cultivo del arroz en el Parque Natural de la Albufera». El evento, organizado por la DOP Arroz de Valencia, reunió a agentes […]
Seminario: El arroz de Valencia, un ejemplo de cultivo sostenible en el Parque Natural de la Albufera
La “DOP Arroz de Valencia” tiene el placer de invitaros a participar en el seminario: EL ARROZ DE VALENCIA COMO EJEMPLO DE LOS ASPECTOS SOSTENIBLES DEL CULTIVO DEL ARROZEN EL PARQUE NATURAL DE LA ALBUFERALugar: Camino Vicente Baldoví, El Palmar (València)Fecha: Lunes 5 de mayo de 2025Hora: 11:00 horas
