El lunes 5 de mayo de 2025 se celebró con éxito en El Palmar (València), en el Camino Vicente Baldoví, el seminario «El arroz de Valencia como ejemplo de los beneficios sostenibles del cultivo del arroz en el Parque Natural de la Albufera».
El evento, organizado por la DOP Arroz de Valencia, reunió a agentes del sector agroalimentario para explorar el vínculo vital entre el cultivo del arroz europeo y la sostenibilidad en uno de los ecosistemas naturales más emblemáticos de España. Los participantes tuvieron la oportunidad de conocer los beneficios medioambientales del cultivo tradicional del arroz europeo en la Albufera, que apoya la biodiversidad, preserva el patrimonio local y promueve una coexistencia equilibrada entre agricultura y naturaleza.
Los expertos destacaron el papel del arroz certificado DOP en el mantenimiento de prácticas sostenibles y la protección del ecosistema único del humedal. El seminario concluyó con un debate abierto y una degustación de productos locales a base de arroz europeo, poniendo de relieve la calidad y la tradición que hay detrás del arroz valenciano.
Gracias a todos los que participaron y contribuyeron a este significativo intercambio de conocimientos y experiencias.
