Τη Δευτέρα, 5 Μαΐου 2025, το σεμινάριο “Το ρύζι της Βαλένθια ως παράδειγμα των βιώσιμων πλεονεκτημάτων της καλλιέργειας ρυζιού στο φυσικό πάρκο της Albufera” πραγματοποιήθηκε με επιτυχία στο El Palmar (València), στο Camino Vicente Baldoví.
Η εκδήλωση, που διοργανώθηκε από την DOP Arroz de Valencia, έφερε σε επαφή ενδιαφερόμενους φορείς του αγροδιατροφικού τομέα για να διερευνήσουν τη ζωτική σχέση μεταξύ της καλλιέργειας Ευρωπαϊκού ρυζιού και της βιωσιμότητας σε ένα από τα πιο εμβληματικά φυσικά οικοσυστήματα της Ισπανίας. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να μάθουν για τα περιβαλλοντικά οφέλη της παραδοσιακής καλλιέργειας Ευρωπαϊκού ρυζιού στην Albufera, η οποία υποστηρίζει τη βιοποικιλότητα, διατηρεί την τοπική κληρονομιά και προωθεί μια ισορροπημένη συνύπαρξη μεταξύ γεωργίας και φύσης.
Οι ειδικοί τόνισαν το ρόλο του πιστοποιημένου με DOP ρυζιού στη διατήρηση βιώσιμων πρακτικών και στην προστασία του μοναδικού οικοσυστήματος των υγροτόπων. Το σεμινάριο ολοκληρώθηκε με ανοιχτή συζήτηση και γευσιγνωσία τοπικών προϊόντων με βάση το Ευρωπαϊκό ρύζι, αναδεικνύοντας την ποιότητα και την παράδοση που κρύβεται πίσω από το ρύζι της Βαλένθια.
Ευχαριστούμε όλους όσοι συμμετείχαν και συνέβαλαν σε αυτή την ουσιαστική ανταλλαγή γνώσεων και εμπειριών!
