Την Τρίτη 13 Μαΐου 2025 πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία το μοναδικό Masterclass «Το Ρύζι στον Γλυκό Κόσμο», που διοργάνωσε το DOP Rice of Valencia στο Centro de Turismo de València (CdT). Το κοινό είχε την ευκαιρία να ανακαλύψει νέες, δημιουργικές πτυχές του ευρωπαϊκού ρυζιού από τη Βαλένθια μέσα από γλυκές συνταγές υψηλής γαστρονομίας.
Καθοδηγητές αυτής της ξεχωριστής εμπειρίας ήταν ο βραβευμένος σεφ Carito Lourenço και ο pastry chef Νικόλαος Μποϊκος, οι οποίοι παρουσίασαν πρωτοποριακές τεχνικές και εντυπωσιακές γευστικές προτάσεις με βάση το Ευρωπαϊκό ρύζι. Οι συμμετέχοντες παρακολούθησαν ζωντανές επιδείξεις και είχαν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τα δημιουργήματα, εξερευνώντας τον ρόλο του Ευρωπαϊκού ρυζιού στη ζαχαροπλαστική.
Το Masterclass ανέδειξε την ευελιξία του Ευρωπαϊκού ρυζιού DOP Valencia και την αξία του στη σύγχρονη κουζίνα, ακόμα και στον κόσμο των γλυκών. Ευχαριστούμε θερμά όλους όσοι συμμετείχαν!
