Στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος «Ενέργειες Ενημέρωσης και Προώθησης της βιώσιμης παραγωγής ρυζιού στην Ελλάδα και την Ισπανία», το πρόγραμμα με τον διακριτικό τίτλο EU RICE, υλοποιείται από την Αγροτική Εταιρική Σύμπραξη Θεσσαλονίκης (ΕΑΣΘ) και το Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (Ρυθμιστική Αρχή του ρυζιού ΠΟΠ Βαλένθια) όπου πραγματοποιήθηκε Μasterclass μαγειρικής την Τρίτη 04 Ιουλίου 2023 στο Κτήμα Αξιού Θεσσαλονίκης.
Rice Ambassador του Masterclass ήταν η Ντίνα Νικολάου κι οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να γευτούν νέες συνταγές, όπως τερίνα ρυζιού με λαχανικά, πιλάφι με χταπόδι και κέικ ρυζιού με ινδοκάρυδο και κεράσια.
