Ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο πραγματοποιήθηκε από το Ευρωπαϊκό Ρύζι, τη 1η Νοεμβρίου 2021 στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος με τίτλο «Δράσεις για την ενημέρωση και την προώθηση της βιώσιμης παραγωγής ρυζιού στην Ελλάδα και την Ισπανία» στο εστιατόριο Μέλι-Ρόδι στη Θεσσαλονίκη.
Οι παραβρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τη συμβολή της καλλιέργειας ρυζιού στη διατήρηση των υγροτόπων, να συμμετέχουν στη διαδικασία προετοιμασίας πιάτων και να γευτούν συνταγές με βασικό συστατικό το ρύζι.
