Ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο πραγματοποιήθηκε από το Ευρωπαϊκό Ρύζι, στις 13 Δεκεμβρίου 2021, στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος με τίτλο «Δράσεις για την ενημέρωση και την προώθηση της βιώσιμης παραγωγής ρυζιού στην Ελλάδα και την Ισπανία» στο εστιατόριο Αγιόλι στη Θεσσαλονίκη.
Οι παραβρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τη συμβολή της καλλιέργειας ρυζιού στη διατήρηση των υγροτόπων και να γευτούν συνταγές με βασικό συστατικό το ρύζι.