Τη Δευτέρα, 31 Ιανουαρίου, πραγματοποιήθηκε στο CDT στη Βαλένθια το μάθημα «Valencian rice: from παράδοση στην πρωτοπορία», με διδασκαλία του βραβευμένου σεφ Quique Dacosta και του Santos Ruiz. Κάναμε μια περιήγηση στον κόσμο του ρυζιού της Βαλένθια, από την καλλιέργειά του, τις ποικιλίες, τα παραδοσιακά πιάτα και τις τεχνικές αιχμής.
Mε την ευκαιρία, θέλουμε να ευχαριστήσουμε τον Επίτιμο Πρόξένο κ. Μαργέλλο Θεόφιλο για την πολύτιμη βοήθειά του.
Σύντομα θα υπάρξουν νέα μαθήματα και σεμινάρια, μη χάσετε την ευκαιρία να μάθετε περισσότερα για την κουλτούρα του ρυζιού!
