Το ρύζι αποτελεί βασικό διατροφικό προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία, πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα, και καταλαμβάνει σημαντική θέση στη μεσογειακή διατροφή. Στην Ευρώπη καλλιεργείται κυρίως η ποικιλία Japonica, γνωστή για τη συμπαγή της υφή και την κρεμώδη επίγευση.
Το ευρωπαϊκό ρύζι ξεχωρίζει για την υψηλή του ποιότητα, χάρη στις αυστηρές προδιαγραφές σε όλη τη διάρκεια της καλλιέργειάς του. Οι προδιαγραφές αυτές εξασφαλίζουν την ανθεκτικότητά του φυτού, αυξάνουν την απόδοση των καλλιεργειών και μειώνουν το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των γεωργικών δραστηριοτήτων. Όλα τα παραπάνω επιτυγχάνονται μέσα από:
Την εφαρμογή της ευρωπαϊκής νομοθεσίας για τις αειφόρες πρακτικές φυτοπροστασίας, με περιορισμούς στη χρήση χημικών και ενίσχυση της περιβαλλοντικής ευθύνης.
Την υιοθέτηση καλλιεργητικών πρακτικών σύμφωνα με τις αρχές της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) και τα ευρωπαϊκά πρωτόκολλα για την παραγωγή ποιοτικών, ασφαλών και βιώσιμων προϊόντων που σέβονται τον παραγωγό και τον καταναλωτή.
Τη χρήση ψηφιακών τεχνολογιών και εργαλείων γεωργίας ακριβείας (Digital Farming Solutions), που ενισχύουν την αποτελεσματικότητα και μειώνουν την κατανάλωση πόρων.
Την επιλογή ανθεκτικών και πιστοποιημένων ποικιλιών σπόρων, με στόχο τη βελτιστοποίηση των αποδόσεων και την προσαρμογή στις κλιματικές και περιβαλλοντικές συνθήκες.
Με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ωστόσο, οι απόψεις και οι γνώμες που διατυπώνονται εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών και δεν αντιπροσωπεύουν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή της Ευρωπαϊκού Εκτελεστικού Οργανισμού Έρευνας (REA). Ούτε η Ευρωπαϊκή Ένωση ούτε η χορηγούσα αρχή μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνες για αυτές.
©2023-2026. All Rights Reserved.
