Την Τρίτη 2 Δεκεμβρίου 2025, η Αγροτική Σύμπραξη Θεσσαλονίκης (ΕΑΣΘ), σε συνεργασία με το Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (CRAV), διοργάνωσαν με επιτυχία ένα ξεχωριστό Masterclass Μαγειρικής αφιερωμένο στο ρύζι. Η εκδήλωση φιλοξενήθηκε στο εστιατόριο 12 Γράδα στη Βέροια και είχε διάρκεια περίπου τρεις ώρες, προσφέροντας στους συμμετέχοντες μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία.
Κεντρικό πρόσωπο του Masterclass ήταν η Rice Ambassador Ντίνα Νικολάου, η οποία παρουσίασε δημιουργικά πιάτα βασισμένα στο μεσόσπερμο ελληνικό ρύζι, αναδεικνύοντας τις δυνατότητές του μέσα από σύγχρονες τεχνικές και ισορροπημένους συνδυασμούς. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν βήμα προς βήμα τη διαδικασία, να ανταλλάξουν απόψεις και να δοκιμάσουν μοναδικές γεύσεις.
Η εκδήλωση ανέδειξε τη σημασία της συνεργασίας Ελλάδας και Ισπανίας, προβάλλοντας το ρύζι ως βασικό στοιχείο της μεσογειακής γαστρονομικής κουλτούρας.
