Promoviendo el arroz europeo para la sostenibilidad medioambiental En el marco del Programa Europeo EU RICE “Provisión de información y medidas de promoción sobre el aspecto sostenible de la producción de arroz en Grecia y España-EURICE” y el lema “Disfrútalo es de Europa”, el Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia, socio de la Asociación Agrícola de Tesalónica (EASTH), organizó el Festival del Arroz TASTARRÓS en Valencia, España los días 2-3/4/2022,
En la plaza principal del Ayuntamiento de Valencia, la Plaça de l’Ajuntament, se habilitó un escenario único, donde se presentó toda la información sobre la sostenibilidad del cultivo del arroz en España y Grecia, junto con los platos típicos de ambos países. , paella y pimientos rellenos. Los tradicionales barcos de pesca de madera, de la comarca de la Albufera, donde se cultiva el arroz en Valencia, complementaron el marco único, mientras que, justo al lado, los visitantes disfrutaron de una presentación en directo de platos de paella a cargo de afamados chefs españoles.
En un área anexa, se instalaron stands especiales para los restaurantes que participaron en el evento, con chefs cocinando su propia versión del plato tradicional español, la paella, y los invitados tuvieron la oportunidad de degustarlos. La asistencia fue realmente enorme, ya que el arroz y la paella son partes importantes de la cultura valenciana.
Para los visitantes más jóvenes, una extensión de arroz crudo en un área de varios metros cuadrados fue el punto de atracción para los niños, quienes se entregaron a un sinfín de juegos.
El segundo día del evento, hubo un concurso de paellas entre los chefs de los restaurantes locales. Además, el Chef Español – Food Ambassador de la campaña, galardonado con 3 estrellas Michelin, Quique Dacosta honró el evento con su presencia!
El socio griego de la campaña, EASTH, estuvo representado por el presidente, el Sr. Christos Tsichitas, y el director general, el Sr. Costas Giannopoulos. Los miembros de la delegación griega que asistió al festival también visitaron lugares de producción y procesamiento de arroz, junto con los conocidos periodistas de sabor Vassilis Dimaras y Lia Boudioukou de Chef Stories. El Cónsul Honorario de Grecia, Sr. Theofilos Margellos, también visitó el festival en Valencia y tuvo la oportunidad de conocer a los miembros de la delegación griega, pero también de informarse sobre el importante programa EU RICE.
La campaña es implementada por NOVACERT LTD.
