El miércoles 22 de diciembre de 2021 se presentó otro seminario en las instalaciones de IEK Perea en Thessaloniki para presentar recetas originales con arroz griego de tamaño mediano. Los alumnos de la escuela fueron informados sobre el arroz que se produce en Europa, un producto de alto valor nutritivo, rico en nutrientes y seguro, ya que se cultiva cumpliendo las estrictas Normativas Europeas para la producción agrícola.
El seminario se organizó en el marco del programa europeo titulado “Acciones para informar y promover la producción sostenible de arroz en Grecia y España”. El programa con el título distintivo EU RICE, es implementado por la Asociación Agrícola de Tesalónica (EASTH) y el Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (DOP Valencia Rice Regulatory Authority). El evento presentó la contribución del cultivo del arroz en la conservación de los humedales, el aprovechamiento de los abundantes recursos hídricos, la preservación de la sustentabilidad del suelo y en general en el equilibrio ecológico, pero también en el desarrollo socioeconómico de sus áreas de cultivo y producción.
