EU RICE MASTER CLASS: Επιλέγουμε ευρωπαϊκό ρύζι για ένα βιώσιμο περιβάλλον

Ένα ξεχωριστό masterclass με θέμα το ευρωπαϊκό Ελληνικό ρύζι πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 15 Νοεμβρίου 2021 στον εξαιρετικό χώρο Miele Hellas, στο Ψυχικό στην Αθήνα. Στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος με τίτλο «Ενέργειες Ενημέρωσης και Προώθησης της βιώσιμης παραγωγής ρυζιού στην Ελλάδα και την Ισπανία» με τον διακριτικό τίτλο EU RICE, το οποίο υλοποιείται από την Αγροτική Εταιρική Σύμπραξη Θεσσαλονίκης (ΕΑΣΘ) …

ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΤΥΠΟΥ EU RICE

Επιλέγουμε ευρωπαϊκό ρύζι για ένα βιώσιμο περιβάλλον! Τη Δευτέρα 20 Σεπτεμβρίου 2021 στο Τhe ΜΕΤ Hotel πραγματοποιήθηκε Εκδήλωση Τύπου στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος με τίτλο «Ενέργειες Ενημέρωσης και Προώθησης της βιώσιμης παραγωγής ρυζιού στην Ελλάδα και στην Ισπανία» με τον διακριτικό τίτλο EU RICE, το οποίο υλοποιείται από την Αγροτική Εταιρική Σύμπραξη Θεσσαλονίκης (ΕΑΣΘ) και το Consejo Regulador de …

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ

Υλικά για 6 μερίδες:• 4 μέτριες, ώριμες και στρογγυλές Ντομάτες• 6 Πιπεριές Πράσινες ή Κόκκινες ή Κίτρινες• 2 Κολοκυθάκια, στρογγυλά ή κοντά (για να αδειάζουν ευκολότερα)• 2 Ξερά Κρεμμύδια ψιλοκομμένα• 150g Ρύζι μεσόσπερμο Γλασέ• 80g Κουκουνάρια καβουρντισμένα• 80g Ξανθές Σταφίδες• ½ φλιτζάνι Μαϊντανό, ψιλοκομμένο• ½ φλιτζάνι Δυόσμο, ψιλοκομμένο• 100ml Ελαιόλαδο• 30ml Πετιμέζι• 1 κ. σ. Μπούκοβο γλυκό• 1 κ. γλ. …

Φεστιβάλ Ευρωπαϊκού Ρυζιού στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης

Το ρύζι στην ελληνική και στην ισπανική κουζίνα! Το Σάββατο 18 και την Κυριακή 19 Σεπτεμβρίου 2021, από τις 12.00 το μεσημέρι έως τις 21.00 μ.μ., θα πραγματοποιηθεί εντός του εκθεσιακού συγκροτήματος της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης, στον εξωτερικό χώρο μεταξύ των περιπτέρων 10 και 13 το Φεστιβάλ Ρυζιού. Διακεκριμένοι Σεφ και εκπρόσωποι της Αγροτικής Εταιρικής Σύμπραξης Θεσσαλονίκης (ΕΑΣΘ) και του …