Calidad


En relación al arroz producido en Europa, su cultivo es una práctica sensible. La conservación y la mejora del ecosistema local contribuye a la sostenibilidad de las zonas productoras de arroz, lo que se consigue implementando prácticas integradas de gestión del cultivo de arroz inocuas para el medio ambiente. Estas prácticas reducen las pérdidas de agua y el uso de pesticidas y herbicidas. Por ejemplo, al aplicar la cantidad exacta de fertilizante y nutrientes necesarios para el suelo, se reduce el riesgo de contaminación del agua.

La producción europea de arroz cumple los estrictos requisitos de las regulaciones europeas y la mayoría de los productores de arroz implementan un Sistema Integrado de Gestión de la Calidad. Estos sistemas se basan en las buenas prácticas agrarias (BPA) que respetan el medio ambiente, protegen la salud del cultivador y ofrecen un producto seguro al consumidor. Además, también contribuyen a la mejora del ecosistema del cultivo y la fertilidad de las tierras, y los métodos biológicos para el control de enfermedades que se aplican contribuyen a lograr un plan de protección vegetal sostenible.

Desde el punto de vista medioambiental, el cultivo del arroz es vital para la calidad del agua, pues mantiene la capa freática y la biodiversidad.  

La implementación de las Buenas Prácticas Agrarias en el cultivo de arroz en Europa proporciona beneficios sociales y económicos positivos pues los pequeños productores pueden obtener ingresos sostenibles.

The content of this promotion campaign represents the views of the author only and is his/her sole responsibility. The European Commission and the Consumers, Health, Agriculture and Food Executive Agency (CHAFEA) do not accept any responsibility for any use that may be made of the information it contains.

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