Ποιες περιοχές μας δίνουν το ρύζι;


Το ευρωπαϊκό ρύζι συνέβαλε στη δραστική αναμόρφωση περιοχών που βρίσκονται σε δέλτα ποταμών, οι οποίες για πολύ καιρό θεωρούνταν ανθυγιεινές και αφιλόξενες. Με την εισαγωγή της καλλιέργειας του ρυζιού, χρησιμοποιήθηκαν οι άφθονοι υδάτινοι πόροι των περιοχών αυτών με σεβασμό προς την τοπική βιοποικιλότητα της κάθε περιοχής, συμβάλλοντας έτσι σε μια ευρύτερη κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη. Σήμερα, η καλλιέργεια ρυζιού παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της οικολογικής ισορροπίας και του βιολογικού πλούτου των εν λόγω εύθραυστων οικοσυστημάτων.
 

Ποιες περιοχές μας δίνουν το ρύζι;


Το ευρωπαϊκό ρύζι συνέβαλε στη δραστική αναμόρφωση περιοχών που βρίσκονται σε δέλτα ποταμών, οι οποίες για πολύ καιρό θεωρούνταν ανθυγιεινές και αφιλόξενες. Με την εισαγωγή της καλλιέργειας του ρυζιού, χρησιμοποιήθηκαν οι άφθονοι υδάτινοι πόροι των περιοχών αυτών με σεβασμό προς την τοπική βιοποικιλότητα της κάθε περιοχής, συμβάλλοντας έτσι σε μια ευρύτερη κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη. Σήμερα, η καλλιέργεια ρυζιού παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της οικολογικής ισορροπίας και του βιολογικού πλούτου των εν λόγω εύθραυστων οικοσυστημάτων.
🇪🇸 Βαλένθια - Ισπανία

Η Βαλένθια είναι η πρώτη περιοχή στην Ευρώπη όπου ξεκίνησε η παραγωγή ρυζιού. Υπάρχουν στοιχεία για την καλλιέργειά του από την είσοδο των Αράβων στην Ιβηρική Χερσόνησο τον 8ο αιώνα. Εδώ και πάνω από 1200 χρόνια η καλλιέργεια του ρυζιού έχει συμβάλλει στη δημιουργία ενός μοναδικού οικοσυστήματος, αναπτύσσοντας ένα ιδιαίτερο τοπίο όπου βρίσκουν καταφύγιο  πλήθος ζώων και πτηνών. Στην περιοχή αυτή διαμορφώθηκε και η διάσημη ισπανική κουζίνα, οδηγώντας στο πιο δημοφιλές της πιάτο: την Paella.
🇬🇷 Ελλάδα

Η συστηματική καλλιέργεια ρυζιού στην Ελλάδα ξεκίνησε τη δεκαετία του ’50, όταν εισήχθη ως μία καινοτόμα καλλιέργεια με την ικανότητα να «ξεπλένει» το έδαφος και να βελτιώνει τις ιδιότητές του. Έκτοτε, το ελληνικό ρύζι διατηρεί δυναμική παρουσία τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και στο εξωτερικό. Οι ορυζώνες βρίσκονται κυρίως σε παράκτιες περιοχές και δέλτα ποταμών στην Ελλάδα και πραγματοποιούν αξιοσημείωτη συνεισφορά τόσο στην τοπική όσο και στην εθνική οικονομία.
🇪🇸 Βαλένθια - Ισπανία

Η Βαλένθια είναι η πρώτη περιοχή στην Ευρώπη όπου ξεκίνησε η παραγωγή ρυζιού. Υπάρχουν στοιχεία για την καλλιέργειά του από την είσοδο των Αράβων στην Ιβηρική Χερσόνησο τον 8ο αιώνα. Εδώ και πάνω από 1200 χρόνια η καλλιέργεια του ρυζιού έχει συμβάλλει στη δημιουργία ενός μοναδικού οικοσυστήματος, αναπτύσσοντας ένα ιδιαίτερο τοπίο όπου βρίσκουν καταφύγιο  πλήθος ζώων και πτηνών. Στην περιοχή αυτή διαμορφώθηκε και η διάσημη ισπανική κουζίνα, οδηγώντας στο πιο δημοφιλές της πιάτο: την Paella.
🇬🇷 Ελλάδα

Η συστηματική καλλιέργεια ρυζιού στην Ελλάδα ξεκίνησε τη δεκαετία του ’50, όταν εισήχθη ως μία καινοτόμα καλλιέργεια με την ικανότητα να «ξεπλένει» το έδαφος και να βελτιώνει τις ιδιότητές του. Έκτοτε, το ελληνικό ρύζι διατηρεί δυναμική παρουσία τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και στο εξωτερικό. Οι ορυζώνες βρίσκονται κυρίως σε παράκτιες περιοχές και δέλτα ποταμών στην Ελλάδα και πραγματοποιούν αξιοσημείωτη συνεισφορά τόσο στην τοπική όσο και στην εθνική οικονομία.